SORAE - MODERN JAPANESE RESTAURANT

Đây là nhà hàng 5 sao tệ nhất mà mình đã từng trải nghiệm Hôm qua là Noel mình và daddy mình có đến nhà hàng Sorae ở tầng 51 toà nhà Bitexco để ăn tối set menu 2tr5/ng lúc 18h. Mình biết hnay là ngày lễ nên có thể nhà hàng sẽ đông khách nên đã tranh thủ đến sớm để chụp hình lúc vắng khách. Và lúc mình đến thì thật sự là chưa có khách. Nhà hàng rất tối nên mình có đem theo đèn cầm tay mini để chụp hình thì nhân viên ra nhắc ko đc chụp có đèn sáng sẽ ảnh hưởng khách khác mà lúc đó đã có ai đâu mọi ng. Trong khi Daddy mình bit mình thích chụp hình nên đã cố tình chọn nhà hàng có view đẹp và đến rất sớm để tranh thủ lúc ko có ai để mình đc thoải mái chụp hình. Redflag thứ 2 là daddy mình đã book bàn từ sớm tận 1 tháng và có đặt cọc 2tr để yêu cầu bàn ở vị trí trung tâm đẹp nhất để 2 đứa mình chụp ảnh thì nhà hàng lại nhét 2 đứa vào sát cây cột lớn. Redflag thứ 3 lúc mình nhờ bạn nhân viên đổi ghế cho mình để mình ngồi gần daddy mình, ban đầu là ngồi đối diện. sau đó mình muốn đổi ghế để ngồi vuông góc với daddy và nhìn ra ngoài. Thì chính giữa 2 đứa có 1 cái bục để cho khách để túi xách. thì 1 ng nhân viên phục vụ tinh tế ngta chỉ cần bưng cả cái bục đó sang 1 bên nhưng bạn này bắt mình phải cầm túi xách lên để bạn đó bưng mỗi cái bục thôi. Xong rồi bạn để ghế qua cho mình nhưng cũng ko thèm kéo ghế mời mình ngồi cũng ko đổi vị trí chén dĩa trên bàn cho mình luôn để mình phải tự làm. quá là kém tinh tế. redflag thứ 4 là nhân viên rất lơ là khách. Muốn gọi phục vụ phải chờ các bạn nhìn thấy mình giơ tay cả 1 lúc lâu. Trong khi hqa mình đi ăn nhà hàng chỉ lác đác vài bàn ko nhìu khách. redflag thứ 5. Món ăn lên rất là lâu giữa các món ăn. Mình phải liên tục nhắc phục vụ lên món mới và dọn món cũ cho mình chứ nhân viên không hề chú ý là tụi mình đã ăn xong món chưa. redflag thứ 6. Đồ ăn cũng ko thật sự là ngon chỉ nằm ở mức trung bình. Set menu 2tr5 1 ng cũng ko phải là giá rẻ nhưng chỉ có vài nguyên liệu đắt tiền cho có. Đầu tiên là món salad đc trang trí hình cây thông noel ăn cũng bình thường ko có gì ấn tượng. Món thứ 2 là món bánh có 1 cục gan ngỗng bé tí ti. món thứ 3 là sashimi ngoài 1 miếng bụng cá ngừ otoro ra thì các món cá còn lại cũng là nguyên liệu rẻ tiền. Món thứ 4 là bò wagyu, món này daddy mình khen ngon nhưng mỗi người chỉ được 2 miếng bò wagyu bé tí thôi nha. Đến món thứ 5 là món súp gà trứng onsen thì nguội lạnh giống như là đã chế biến từ chiều í. Mình có nói bạn phục vụ thì bạn đem hâm nóng lại rồi giải thích là món này súp nóng nhưng trứng onsen lạnh. bộ luộc trứng bằng tủ đông hay sao mà bảo là trứng lạnh. Nên mình cũng không chấp nhận được câu giải thích này. daddy mình bỏ ko ăn món này luôn. Món mặn cuối cùng là cơm cuộn gà, đây cũng là 1 nguyên liệu rẻ tiền và mỗi ng đc 2 cục cơm cuộn thôi nhé! Chung quy toàn bộ các món ăn không xứng đáng với giá trị. Thái độ của nhân viên phục vụ rất tệ. Làm hỏng cả bữa tối giáng sinh của mình nên mình phải lên đây bốc phốt nhà hàng 5 sao này. Các bạn xem kênh mình cũng biết mình hay đi ăn và đánh giá rất công tâm chứ ko tân bốc hay cố tình hạ bệ bất kỳ nhà hàng nào. Đọc đánh giá trên gg mình thấy nhìu đánh giá 5 sao thì chắc là mua seeding thôi. Mọi người hãy cân nhắc khi lựa chọn nhà hàng này tổ chức các dịp đặc biệt. Kẻo đem về cục tức giống như mình nha.

Mình có trải nghiệm tốt ở đây! Set menu này thích hợp với khẩu phần ăn của mình phù hợp cho 2 người. Ấn tượng với món trứng hấp hàu gang ngỗng nhất trong menu. Không gian không quá yên ắng như mình nghĩ mà rất thoải mái để nói chuyện. Trong lúc ăn bọn mình xảy ra vài chuyện nhưng cũng được nhân viên take care rất nhiệt tình và hỏi han.

Vì mình đã ăn ở nhà hàng này rất lâu rồi từ thời nó còn ở toà nhà AB cơ, nay lục hình lại để xoá thì mới nhớ chưa up đánh giá ... Đồ ăn dịch vụ bầu không khí mình đều đánh giá cao. Bữa mình đi 3 người sương sương cũng 5,6 củ á lâu quá quên rồi, nói chung rất thích cái nhà hàng này.

Tôi đã trải nghiệm không gian lounge kết hợp bar và dining vào buổi tối. Tổng thể đây là mô hình khá ấn tượng, phù hợp nhóm khách trẻ, doanh nhân hoặc hẹn hò cao cấp.

🍣 Đồ ăn: Ngon và chuẩn vị! Hải sản tươi, sashimi cắt dày, lên miệng là thấy “đã”. Các món nướng và sushi cũng ổn, gia vị vừa phải, dễ ăn. 🏙️ Không gian: Phải nói là rất đẹp. View cao, ánh sáng ấm, decor Nhật tinh tế nên ngồi đâu cũng thấy chill. Rất hợp để hẹn hò, tiếp khách hoặc ăn tối sang xịn. 👩‍🍳 Service: Nhân viên thân thiện, tư vấn món nhiệt tình, chăm bàn tốt. Mình cảm giác rất được để ý nhưng không bị làm phiền. ⏳ Thời gian lên món: Có hơi lâu một chút, nhất là các món cầu kỳ, nhưng hoàn toàn trong mức chấp nhận được. Không ảnh hưởng đến mood ăn uống hay trải nghiệm tổng thể.

Một trải nghiệm khá thú vị khi đến Sorae. Đồ ăn khá vừa vị mình, cocktail Ryujin khá ngon thơm. Không gian chill, view siêu đẹp. Ngắm toàn thành phố

Quán Nhật ở view đẹp nhất Saigon! Có dịp quay trở lại Sorae sau nhiều năm, vẫn chiếc View đắt giá, không gian sang trọng và thoáng đãng nhưng vị đồ ăn giờ không còn xuất sắc như trước nữa. Sashimi vẫn tươi ngon, các món khác chế biến không đều tay và không ngon, món thì hơi đậm, món thì hơi nhiều gia vị nên làm mất đi sự tươi mới của nguyên liệu, cái mà đồ ăn Nhật luôn phải được ưu tiên. Nhân viên phục vụ nhanh nhưng tương tác với khách hàng vẫn hơi yếu, dù nhà hàng sắp đến giờ đóng cửa ca sáng thì cũng cần khéo léo để cảm xúc khách hàng hài lòng hơn. Hy vọng Sorae sẽ khắc phục để hoàn thiện hơn về chất lượng dịch vụ, và đồ ăn.

không gian sang trọng, đẹp yên tĩnh. Nhân viên nhiệt tình dễ thương. món ăn ngon, boà ngon . Sẽ cùng gia đình quay lại.